Description
PUR MALT PREMIERE NATURE LOT 005 BIO – 50cl
Degré d’alcool : 45°
Le malt à la française – Ambré
Un premier nez très fruité d’abricot sec légèrement vanillé puis un boisé léger et vanillé.
En bouche une attaque de bois frais, accompagnée de vanille vers un abricot miellé suivi d’une écorce d’agrume (cédrat)
La finale débute sur une céréale douce avant le retour de l’écorce d’agrume légèrement amer teintée d’une légère herbe fraîche.
Technique :
Un premier vieillissement en fûts neufs de chêne français. Puis une maturation dans des fûts de réemploi, avec assemblage suivant : • 50% Cognac • 50% Banyuls
